长岛旅游

长岛旅游指南

    长岛,又称庙岛群岛,位于山东半岛与辽东半岛之间,地处黄海与渤海的交汇处,是出入北京天津的海上门户,南与蓬莱相距7公里,北与辽宁省的旅顺相距42 公里,东与韩国、日本隔海相望。长岛由32座岛屿组成,岛陆面积56平方公里,海域面积8700平方公里,海岸线长146公里,其中10个岛屿有固定居民,人口5万人。 荣获了国家海洋公园、国家4A级旅游景区、首批中国旅游强县、国家级风景名胜区、国家级自然保护区、国家森林公园、国家地质公园、中国十大最美海岛、中国最佳避暑胜地等十七处国字号的金名片。 饱含丰富故事的望夫礁是妈祖在为行船护航,是渔妇等待丈夫的目光,是观音普渡众生的地方……传说,幸福的源头就在这里,走近她,能够实现美好的愿望。 不到烽山不知长岛之大,烽山,依山就势,凭海而座,是集山、林、鸟于一园和登高、观景、赏鸟、科教于一体的制高点旅游区,被成为“浓缩了的花园,扩大了的盆景”,登上烽山顶端,长山列岛历历在目,船姿鸥影尽收眼底,广袤的海上牧场一片繁忙,令人心旷神怡。 神秘的仙境源是传说中神仙眷顾的地方,历史上秦皇汉武寻觅的地方,长生不老药真的生长于此?哪里又是安期生品茗吟诗处? 长岛特色美食 鱼馅水饺——每年开春鲜鱼上市,岛上人总要先吃顿鱼饺子,而且啥鱼都可入馅儿,比如“牙鲆鱼水饺”、“鲅鱼水饺”、“鲐鱼水饺”、“鲳鱼水饺”等,就连多刺的鲫鱼、针良鱼,甚至小杂鱼都可以用来包饺子吃。岛上人包的饺子皮儿薄馅儿多个头大。饺子煮出来,通常一碗只能盛5-6个,大者仅3-4个,咬一口尽汤儿,鲜极、嫩极,真是得味。 长岛海产品资源丰富,有贝藻类200余种,经济鱼类30多种,特别是海参、鲍鱼、紫海胆、虾夷贝等名贵海珍品享誉中外,是乐享美食、品尝海鲜的原生态海岛。 咸鱼饼子——玉米面里要掺和适量的黄豆面,加温水调和,锅热时把和好的饼子面团,摔拍在锅边,草火快烧。糊出来的饼子焦黄酥脆、香中带甜。咸鱼有三种“春胎、秋鲅、夏瓜板。整鱼洗净,摘除内脏去血污后,在坛子里淹上。待到汁流盐化,汤浸过鱼,便可捞出。 手杆鲜鱼面——鲜鱼面既“混汤面”。用葱、蒜配食油、酱油爆锅后,将鲜鱼放入锅中爆炒,然后加开水烧开。将擀好的宽面条丢入,煮熟后,加青头(韭菜、菠菜、香菜)这种面叫“宽心面”,白汁混汤色味俱佳。鲜鱼下锅不需去头剔骨,岛上人有吃鱼的特技,可谓一边进面,一边吐刺,尤其鱼头、鱼尾、鱼骨很有味道。

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